LOMITO A LA PIMIENTA

INGREDIENTES:

1 Lomito entero de 2-3 libras

1 Paquete de consomé de res

1 cuharadita de salsa de soya

2 cucharaditas de mostaza

1 cucharadita de Aceite de Oliva

1 cucharada de ajo picado

Sal y Pimienta al Gusto

1 cajita de Crema Fern

Pimienta Gorda

Mezclar todos los Ingredie tes y sobar la carne desde una noche antes.

Se mete el lomito a 350 grados por 45 min. Tapado con papel aluminio.

Machucar la pimienta en un mortero, cua do ya esta machicado, agarrar el jugo del pyrex y echarlo sobre la pimienta.

Agregar crema de leche a esta mezcla. Y aai está lista la salsa.

Cortar el lomito en rodajas y bañar con la salsa