ENSALADA DE GARBANZO

Que tal para mañana domingo??

2 tazas de lechugas mixtas

1/4 de taza de tomatito cortado a la mitad

1 lata de garbanzo cocido

1 taza de pepino cortado en trozos

1/4 taza de cebolla morada cortada en juliana y a eso la mitad, como formando medias lunas

Sal y pimienta al gusto

1/4 taza de aceite de olivo virgen

1/3 taza de vinagre balsàmico o de mazana.

1/3 taza de cilantro picado

PROCEDIMIENTO:

1.Mezclar el aceite con vinagre y sal. Reserva

2.Corta los vegetales y mezclalos en un bowl grande con cuidado para que no se aplasten los garbanzos.

3. Vierte el aderezo que reservaste anteriormente, y revuelvelo bien, con mucho cuidado.

4. Écha pimienta recién molida y cilantro, dandole una última mezcla al pasarlo a un plato de servicio. Sirve inmediatamente. Disfruta!!!

#ensaladas

#garbanzo

#aceitedeoliva

#pepino

#cohombro